Seinäjoen taidehalli sekä koulutuskeskus Sedu, Upankatu 3.

KUMURU- ja Virtalähde -hankkeet toteuttavat yhteistyössä vierailuluennon ja työpajan Seinäjoella 9.4.2013. Kutsuluennon pitää äänitaiteilija Per Samuelsson (Gävle, Ruotsi). Työssään Samuelsson säveltää ja tuottaa mm. konemusiikkia, elektroakustista musiikkia sekä interaktiivista taidetta. Yhdessä keittiömestari Malin Söderströmin kanssa hän on toteuttanut illalliskokonaisuuksia, joissa musiikki ja äänimaailma vahvistavat ruokai- luelämystä. Samuelsson on tehnyt myös audio-brändäystä paikalliselle viskimerkille.

Työpajassa keskitytään Per Samuelssonin johdolla maku-äänimaisema -esimerkkien työstöön sekä mm. tulevan pop up -ravintolatapahtuman toteutuksen hiontaan.

Per Samuelssonin esitelmää kuuntelemaan mahtuu 60 henkeä ja työpajaan 30 henkeä. Sitova ilmoittautuminen torstaina 4.4.2013 mennessä osoitteeseen meeri.karusaari(at)utu.fi.

AIKATAULU 08:45–09:00 Aamukahvi (Taidehalli)

09:00–10:00 Esitelmä: Per Samuelsson
– Ruokaa ja musiikkia yhdistäviä case-esimerkkejä Ruotsista – sävellystekniikka ruoan ja musiikin yhdistämisessä

10:00–12:00 Työpaja
– Omien case-esimerkkien työstö (käytössä Sedun opetuskeittiö) – Muusikoiden/keittiömestareiden työpaja – Ideoiden koonti ja kommentointi

12:00–12:45 Pop up -demo (lounas)
– Nautitaan demoversio Seinäkuun yössä järjestettävästä pop up -ravintolasta – Case-esimerkkien arviointi ja keskustelu

12:45–13:15 Timo Saranpää
– Matkailu-, ohjelmapalvelu- ja ravintola-alan yritysten tuloksellisuuden kehittämisen konsultti Timo Saranpää kartoittaa yritysten tarpeita ja kiinnostuksen kohteita tulevaa kannattavuuteen ja tuotteistamiseen keskittyvää koulutustilaisuutta varten.